望江鱼怎么做？
主料:望江鱼500克 调料:大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克 做法
1.
将望江鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段
2.
鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉
3.
炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起
4.
待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。
望江鱼做法？
望江鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml
做法
1、望江鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟
2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中
4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
用料：
鱼：1斤左右（选用鲫鱼、草鱼、五昌鱼均可）
干辣椒：5个
黑木耳：4、5片
姜块、蒜块、葱末：各1
茶匙 盐：2茶匙
糖：半茶匙
料酒：1茶匙
酱油：2茶匙
醋：半茶匙
重庆望江鱼的做法？
用料：银鱼80克、鸡蛋3个、小葱2根、盐2克、料酒1小勺银鱼炒蛋的做法 ：1、将银鱼用清水冲洗干净沥干水分；鸡蛋打散，调入适量盐和料酒，加入葱花拌匀；2、起油锅加热，倒入银鱼煸炒，调入少许盐，至鱼肉变白后盛出；3、锅内重新倒入油，加热至7成左右，倒入蛋液，用勺推至蛋液基本凝固时倒入银鱼，翻炒均匀后出锅。小贴士：1、炒出嫩黄的鸡蛋烹制的方法是蛋液刚刚凝结，表面没有一点焦黄的痕迹。2、油温的掌控是关键，太低不易凝结，太高会有焦痕；判别的方法是，用筷子蘸蛋液滴入油锅，沉入油底的说明油温不够高，需要继续加热；瞬间凝结变色的，说明油温过高，熄火降温一会儿；用恰到好处的油温，蛋液倒入时有响声，翻腾、凝结，然后用勺将凝结部分推开，让中间的蛋液流向锅底，凝结后再推开，这样炒出来的鸡蛋不会有一点焦黄的痕迹，色面很漂亮，口感很嫩滑。
军工望江三轮摩托车怎么开？
军工望江三轮摩托车的开法是：1.启动发动机；
2.保持油门的稳定后，先左手抓紧离合器，左脚踩挂档器；
3.加点油门保持发动机的转速在3000转左右，缓慢的放左手离合器（注意是缓慢的放），然后车子就走了。
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